
MJ-ⅡC面筋指數測定儀的詳細資料:
面筋指數儀/面筋指數測定儀/面筋數量和質量測定儀/面粉面筋含量檢測儀 型號:MJ-ⅡC
筋測定儀MJ-ⅡC型(數量和質量)由我公司根據GB/T 5506-2008新國標準研制 。外觀以現代的設計理念進行人性化設計,彩用友好界面,更具現代特色;這是國內采用的單片機技術控制和面、洗滌、時間設定及其他功能,性能穩定、操作方便快捷、自動化程度高,使用戶能更加方便的進行樣品分析。可精確測定面粉中面筋含量及面筋質量(面筋指數),適用于小麥粉、顆粒粉或全麥粉的測定,廣泛應用于食品和面粉加工、糧油質檢和科研機構、糧食貯藏、大專院校、科研等部門。
面筋指數儀/面筋指數測定儀/面筋數量和質量測定儀/面粉面筋含量檢測儀技術參數
1、 攪拌器轉速:120 r/min±2r/min
面筋測定儀2、 細洗滌網規格:篩孔為80μm(200目)金屬篩
3、 粗洗滌網規格:篩孔為800μm(26目)金屬篩
4、 洗滌液流量:50mL/min~56mL/min
5、 和面時間:1s~59s(數顯可調,每1s起調)
6、 洗滌時間:1s~59s、1min~9min(分鐘、秒均數顯可調)
7、 離心時間:1s~59s、1min~9min(分鐘、秒均數顯可調)
8、 離心轉速:3000 r/min 、6000 r/min±5r/min(可調)
9、 離心篩盒:孔徑為500μm
面筋測定儀10、離心加速度:2000g
11、重復性
要求在同一實驗室,由同一操作者使用相同設備,按相同測試方法,并在短時間內對同一被測對象相互獨立進行測試。
11.1濕面筋含量:兩次獨立測試結果的對差值大于下列給定數值(r)的情況不應過5%:
——小麥籽粒:r=1.9g/100g;
——小麥粉:r=1.0g/100g;
——硬粒小麥/硬粒小麥顆粒粉:r=1.6g/100g
11.2面筋指數:在指數70~100之間,兩次測定結果允許差不過11個單位;在指數70以下,兩次測定結果允許差不過15個單位
11.3干面筋含量、面筋水分含量、面筋吸水率:兩次獨立測試結果的對差值大于r=0.6g/100g的情況不應過5%
12、面筋烘干儀溫度:150℃~200℃
13、工作電壓:AC220V±5% ,50Hz
面筋測定儀14、工作環境:溫度0℃~40℃ 相對濕度<80%
15、外形尺寸及重量:( 400×300×240)mm3 13kg
原 理
濕面筋主要由小麥的兩種蛋白質組分(谷蛋白和醇溶蛋白)經水合而成的、未經脫水干燥的具有粘彈性的物質得到。一定量的小麥粉、顆粒粉或全麥粉加一定量的鹽水在帶有篩網的洗滌杯中混合20s形成面團,后用鹽水洗滌,去除面團中淀粉等溶于水的物質就可得到面筋;在離心力作用下,面筋離心出外表粘附的水分使部分濕面筋穿過篩盒孔板,稱量計算后則可得到小麥粉、顆粒粉或全麥粉中濕面筋的含量及面筋指數;用烘干儀烘干濕面筋的水分后,稱量計算可得到干面筋的含量及面筋吸水率。
面筋測定儀
![]() | 產品名稱: 24通道多功能食品安全檢測儀 產品型號:TTJ9H4 |
24通道多功能食品安全檢測儀 型號:TTJ9H4
1. 技術指標:
自動測量圖紙數: | 24短(duan)信檢(jian)修通道(dao),每七(qi)個兩組,每組可獨有預(yu)估(gu);每組短(duan)信檢(jian)修通道(dao)可一并對(dui)其進行七(qi)個供試(shi)品(pin)預(yu)估(gu) |
精準的度: | 相對于(yu)粗差RE≤±10% |
精導熱系數: | 相對(dui)而言規(gui)范標(biao)準(zhun)誤(wu)差(cha)RSD≤±5% |
安穩性 | ≤0.005A/h |
散射比為準度 | ±0.5%T |
電子散射百分比復性 | ±0.3%T |
光度標準 | 0—3.0Abs |
確定機標準接口: | USB電訊端口 |
讀數顯儀表示: | 240×128夜(ye)晶凸顯屏,常(chang)常(chang)頁面,再線問(wen)題(ti)提(ti)示(shi)問(wen)題(ti) |
實際操作方式: | 筆記本鍵盤顯示 |
分析儀器長寬: | 約(yue)400×260×125mm |
測量儀器重量體積: | 約2.8kg |
主機電源: | 220V交換電(dian)(可選擇配內(nei)嵌式電(dian)池充電(dian)、車截電(dian)源(yuan)模塊) |
作業水溫: | 0℃ ~ 45℃ |
保管溫暖: | -10℃ ~ 60℃ |
操作對環境濕度的: | 40% ~ 85% 無結晶 |
2.其它:
脈沖發(fa)生器(qi)測(ce)試方(fang)式,效果(guo)避(bi)開自然環境光打擾,不必動用供試品池蓋。
移動(dong)用(yong)戶可私(si)自軟(ruan)件設置各組節點的(de)量(liang)測技術指標,本身做(zuo)到(dao)幾組分、繁多品(pin)的(de)同樣量(liang)測功用(yong)。
可存(cun)貯900余組7000很多(duo)測(ce)量的(de)結果,并可真接與算機(ji)和彩打機(ji)相接。
3.標準配置:內置打印機
4.可選配套設備:
TTC-24亞臨界值水淬(cui)取儀
微(wei)離心分(fen)離機
面制品搗碎機(ji)
5.檢測參數:
探測要求 | 分析最低值 | 自動量程圖 |
亞氯化銨鹽 | 1.0mg/kg | 0.0~200.0mg/kg |
球蛋白質含量 | 1.0mg/100g | 0.0~50.0mg/100g |
天價屬 | 0.5mg/kg測 | 0.0~100.0mg/kg |
吊白塊 | 1.0mg/kg | 0.0~2500.0mg/kg |
硝酸鈉鹽 | 1.0mg/kg | 0.0~200.0mg/kg |
二脫色硫 | 1.0mg/kg | 0.0~2000.0mg/kg |
有害物質 | 1.0mg/kg | 0.0~500.0mg/kg |
化肥留 | 0.1-3.0mg/kg | 0.0~100%調控(kong)率 |
24檢修通道(dao)多(duo)特點食品原料安全保障驗測(ce)器材(cai)
序號 | 型號 | 名稱 | 檢測成份 |
1 | TTJ9H4 | 八合并多實用功能(neng)食物安全性探測儀 | 農殘、零甲醛(quan)無污染(ran)、吊(diao)白塊、亞(ya)氯(lv)化銨鹽(yan)、、氯(lv)化銨鹽(yan)、六價鉻、二氧(yang)化物(wu)硫、高價屬(shu)、硼砂(sha) |
| 產品名稱:新型旋轉掛片腐蝕試驗儀 產品型號:RCC-III |
技術參數
1、工作電壓:220VAC±10%,50HZ±5%
2、整機消耗功率:2-2.5Kw
3、溫控范圍:2 0-80℃±O.5℃
4、轉速:40r/m i n-1 5 0r/m i n±2 r/m i n
5、試驗掛片套數:1 0套、2 0套
6、試驗燒杯體積:0—2000ml
7、外形尺寸:1000*500*1050mm3
8、重量:1 2 0Kg
儀器結構及特點
本儀器如需依據GB18175-2000標準實施請注明,選擇 RCC-IIIA
本系列分手動式,自動升降式,密封式,10孔、20孔等多種規格。
儀器整體設計緊湊實用,不僅使掛片在試驗中易裝拆和觀
察,又增強了儀表的美觀性。
由于儀器有多套旋轉掛片支架,因此既可進行同一配方的重復試驗,又可進行不同濃
度、不同配方的優選試驗。這樣就大大提高了試驗數據的重現性并節約了時間。作為
該儀器組成部分的恒溫、旋轉裝置,采取了一些單位措施,提高了穩定性,并擴大了
儀器的適用范圍。
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聯系人:王汝玄
電話:
傳真:86-010-68467699
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網址:cuishi168.com
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